くらぞの牧場から直送!宮崎牛専門店

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赤センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛

関西や九州では、赤みがあることから「赤センマイ」と呼ばれる部位ですが、関東では「ギアラ」とも言われています。
コリコリと噛みごたえのある食感と、ホルモン(小腸)のように脂の乗ったジューシーな甘味が味わえる部位です。赤センマイを焼いて美味しく食べるポイントは、焦がさないように注意しながら、しっかりと中まで火を通すことで、身を柔らかくすること!
噛みごたえの良さ、脂のノリは最高です。

煮物や炒め物、サラダや素揚げ、鍋料理など、さまざまな料理に利用することができます。そのまま召し上がるだけでなく、お好みのソースや調味料を添えても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、ご自宅で手軽に本格的な味わいをお楽しみください。

686(税込)

数量

6pt

赤センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛
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赤センマイ 200g 倉薗牧場宮崎牛
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商品レビュー

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内容量
200g
保存方法
-18℃以下
賞味期限
冷凍40日/解凍後2~3日

倉薗牛のこだわり

宮崎県小林市にあリますビーフクックくらぞので取り扱う倉薗牧場で大切に育てた倉薗牛は、ビーフクックくらぞの公式通販サイトでは倉薗牛の雌牛のみを取り扱っております。