ビーフクックくらぞのの絶品ハラミが通販で購入できます！特別な牛肉をご家庭へお届けします。
倉薗牧場で手間暇をかけて大切に育てられた倉薗牛のハラミは焼肉の定番メニューとして人気の高く、1頭の牛から800グラム～1キロしか取れない希少部位です。
ハラミは牛の横隔膜のうち背中側にある筋肉。ハラミの魅力はなんといってもその肉質です。同じ横隔膜の筋肉であるサガリに比べて肉質がしっかりしており、噛むほどに旨味がじゅわっと溢れます。また、ほどよく含まれる脂はハラミの弾力のある食感を引き立て、しっかりとした甘みを与えてくれます。
倉薗牧場ではハラミの品質を高めるために豊かな自然の中で伸び伸びと育てています。その環境の中で、牛の生育や状態によって餌を調整することにより、旨味とコクが凝縮した良質な肉質に仕上げています。
たんぱく質や鉄分、ビタミンB12などの栄養素がハラミには豊富に含まれています。
他の部位に比べるとあっさりとしているので女性や中高年層にも人気です。
