くらぞの牧場から直送!宮崎牛専門店

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PART EXPLANATION

牛肉の部位概要

牛肉の部位は皆さんお馴染みのものから、あまり耳にしないものまで沢山あります。脂身の多いところ、柔らかいもの、食感を楽しむもの、ダイエットにおすすめのもの。お料理によっても使うお肉もかわってきますね。

どの部位を選んだらよいのか分からない!?という方も多くいらっしゃるのではないかと思いまして、部位の解説表を作ってみました。こちらを参考にしていただきながら、ビーフクックくらぞののお肉を選んでいただけますと幸いです。

牛肉の部位詳細図